娄底捐卵，坐月子鸡肉怎么做好吃 月子餐鸡肉的做法推荐

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鸡肉一直是月子餐中的常见食材，很多人认为坐月子就应该吃鸡肉来补充身体。月子餐中鸡肉的做法是什么样的？想吃鸡，也要吃对。如果鸡肉的烹饪方法不对，也会带来麻烦。我们来看看月亮吃鸡的做法。

1.金针菇鸡汤

原料：鸡肉(整只)、黄花菜、木耳、干香菇、姜、葱、盐。

做法：将整鸡洗净，切成大块，然后放入锅中，焯水后用冷水洗净。去除鸡肉的腥味备用。将金百合、黑木耳、干香菇表面洗净，用冷水浸泡一小时，然后切成合适大小。准备一个汤锅，清水烧开，然后放入鸡肉、干香菇、姜片等。先用大火煮开转中火20分钟，然后加入金针和黑木耳继续用小火煮一个小时，再加入葱粒和盐调味即可。

2.蘑菇鸡粥

原料：鸡胸肉、香菇、大米、青菜、油、姜、盐。

做法：大米洗净，浸泡半小时。将蘑菇切成薄片，小青菜切丝，鸡胸肉洗净做成条状，然后用盐、淀粉、油腌制。锅内放入适量清水，烧开，加入米和油，继续用大火烧开，转小火慢煮至粥软烂，再转大火加入切好的鸡肉、香菇、姜煮2分钟，再加入青菜煮2分钟，加盐调味。